• Gastrectomia: intervento di asportazione dello stomaco. Può essere subtotale se si asporta sola la parte di stomaco in cui è localizzato il tumore con margine di resezione nei tessuti e negli organi sani adiacenti, oppure totale se il chirurgo deve rimuovere tutto lo stomaco, i linfonodi adiacenti e parte dell’esofago, dell’intestino tenue e di altri tessuti adiacenti. In alcuni casi il chirurgo potrà asportare anche la milza (v.). Per consentirvi di continuare a mangiare e a deglutire, il chirurgo congiungerà l’esofago con l’intestino tenue.
• Gastrinoma: raro tumore generalmente maligno (apudoma), localizzato prevalentemente nella testa del pancreas o nel duodeno, il quale è in grado di produrre gastrina responsabile della sindrome di Zollinger-Ellison
• Gastroscopia: procedura che consente di visualizzare le strutture interne dello stomaco. L’operatore inserirà delicatamente attraverso la bocca un tubo  flessibile dotato di apparato illuminante, che si chiama gastroscopio, per esaminare l’esofago, lo stomaco e il duodeno (v.) e verificare la presenza di aree atipiche.
       
• Gene: tratto di DNA che contiene le informazioni per costruire una proteina.
• Genetica: studio dei geni e delle loro funzioni.
• Geni regolatori: sono veri e propri interruttori biologici, capaci di accendere o spegnere altri geni.
• Genoma: sinonimo di patrimonio genetico, indica l'insieme di tutti i geni di un individuo.
• Germinale (tumore): tumori maligni che originano da elementi precursori delle cellule germinali mature, più frequenti nell'età pediatrica e nei giovani. Possono insorgere a livello delle gonadi (testicolo ed ovaio), ma anche nel mediastino, nel retroperitoneo ed in altre sedi atipiche. Se ne riconoscono diversi istotipi: seminoma, carcinoma embrionario, coriocarcinoma, tumore del sacco vitellino (tumore del seno endodermico) e teratoma.
• Glioblastoma multiforme: tumore maligno del cervello tipico dell'età adulta, generalmente localizzato negli emisferi cerebrali.
• Glioma: un tipo di tumore cerebrale.
• Gnomica: studio dei genomi.
• Globuli bianchi: cellule ematiche che combattono le infezioni e le malattie.
• Globuli rossi: cellule ematiche che trasportano l’ossigeno e altre sostanze a tutti i tessuti dell’organismo.
• Gray (Gy): Unità di dose assorbita di radiazioni. Attualmente è la più utilizzata nella pratica radioterapica dove ha sostituito il rad (1 Gy = 100 rad).
• Guanina: una delle 4 basi azotate che compongono il DNA.
• Hemoccult: Dispositivo per la ricerca di sangue occulto nelle feci. Può consentire di rivelare la presenza di neoplasie del colon-retto.
  

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